अक्सर लोग शाम के नाश्ते में कुछ नमकीन खाना पसंद करते हैं. कई लोग तो हर दिन कुछ नया ट्राई करने के मूड में होते हैं. अगर आप भी खाने-पीने के शौकीनों में से एक हैं तो आपने नमकीन सेवई के साथ मीठी बुनिया का कॉम्बो जरूर चखा होगा. पर आज जिस कॉम्बो की बात हम कर रहे हैं, वह थोड़ा यूनिक है, क्योंकि इसमें नमकीन सेवई के साथ मीठी बुनिया नहीं, बल्कि भुनी हुई नमकीन मूंगफली मिलाई जाती है. जिसके मुंह में जाते ही एक अलग ही तरह का फ्लेवर और टेस्ट का अनुभव होता है.
बेसन से बनी हुई सेवई को आम बोलचाल की भाषा में सेव भी कहा जाता है. इस खबर में हम आपको एक ऐसे ही दुकान के बारे में बताने जा रहे हैं, जहां आपको ये कॉम्बो मिल जाएगा. हालांकि, इस दुकान में लोगों की काफी भीड़ देखने को मिलती है. इसकी वजह यहां का बेमिसाल स्वाद है.
यह है लाजवाब स्वाद के पीछे की वजह
दुकानदार पवन बताते हैं कि वे 15 किलो रिफाइन में सवा सौ ग्राम भैंस के घी का शुद्ध घी जरूर मिलाते हैं. इससे सेवई, मूंगफली और इसे बनाने का तरीका स्वाद बढ़ जाता है. दुकानदार का कहना है कि इसे बेहद प्यार से बनाया जाता है. पवन की मानें तो जो एक बार इस जगह खा लेता है वो यहां के स्वाद का मुरीद बन जाता है. बेहतरीन स्वाद की वजह से ही यहां भीड़ भी लगी रहती है.
