घर बैठे अगर आप बिना किसी ऐप का सहारा लिए गरमा गरम डोसा और स्वादिष्ट डोसा खाना चाहते हैं, तो समय और दिन आप याद रखें. राजा चौधरी दरभंगा के विभिन्न गली मोहल्ले में अपने ठेला पर डोसा के सारे सामान के साथ घूमते हैं. ऑर्डर के हिसाब से सामने बनाकर गरमा गरम डोसा आप लोगों को खिलाते हैं. गली मोहल्ले के लोग जिस दिन इनकी जिस गली में जाना तय होता है, वहां पहले से इंतजार में खड़े रहते हैं. क्योंकि इतने सस्ते दामों पर इतना स्वादिष्ट डोसा शायद आपने कहीं खाया होगा.
मात्र 40 में मिलेगा गर्मागर्म डोसा
मात्र ₹40 में चोखा, सांभर, चटनी कई प्रकार के मसालों से बना डोसा आपको मिलेगा. राजा चौधरी बताते हैं कि बीते 1 वर्षों से दरभंगा में ठेला पर गली मोहल्ले में घूम कर लोगों को डोसा खिला रहे हैं. इससे पहले पटना में इसी तरह बेचते थे. अब दरभंगा में लोगों को डोसा का स्वाद दे रहे हैं. लोगों दिन के अनुसार अपने मुहल्ले में इंतजार करते दिखते हैं.
जानिए किस दिन आपके मुहल्ले की है बारी
सोमवार को कृष्णानगर मोहल्ले के गली में घूमते हैं. मंगलवार को बलभद्रपुर और बुधवार को ख्वाजासराय फिर गुरुवार बलभद्रपुर और शुक्रवार फिर से बलभद्रपुर इलाके में ठेला लेकर घूमते हैं. ₹40 प्रति पीस डोसा सामने बना कर भेजते हैं.
4:00 बजे शाम से लेकर 8:00 बजे रात तक गली मोहल्ले में घूमते हैं. इसके बाद मेरे ठेला पर एक भी सामान डोसा का नहीं बचता है. ₹40 में सांभर, चटनी के साथ डोसा देते हैं. चटनी में चना दाल, नारियल बदाम से बनाते हैं. सांभर को कद्दू , टमाटर , गाजर, अरहर दाल से बनाते हैं. चावल और उड़द दाल का वेटर बनता है .
