ताजा शोध में ये बात सामने आई है कि देशी गाय का दूध जिसे कि A-2 दूध कहा जाता है, हमारी सेहत के लिए वरदान है। वहीं दूसरी ओर बाजार में बिकने वाले ज्यादातर गाय के दूध क्रॉस ब्रीड या विदेशी गायों का होता है वो सेहत के लिए सही नहीं है।
खबर के मुताबिक अमूल जैसी बड़ी कंपनियां भी अब A-2 दूध के साथ बाजार में उतर रही हैं। लेकिन अमूल के एमडी आरएस सोढ़ी का कहना है कि, “जब आप इसे प्रिमियम प्राइस पर बेचना चाहते हैं तब मार्केट अपने आप छोटा हो जाता है। लेकिन धीरे-धीरे अब जागरूकता बढ़ रही है।”
