Tuesday, February 19, 2019

विदेशों तक फैली है बिहारी ‘अनरसा’ की मिठास, रूस, इंग्लैंड और चीन से आते...

अनरसा की खुशबू व मिठास किसी को भी अपनी ओर एक बार जरूर खींच लेती है. जो एक बार मीठे अनरसे का स्वाद चख...

स्वाद की नमकीन ‘गठरी’, ये है आरा की ‘मठरी’

राजधानी पटना से महज 55 किलोमीटर की दूरी पर स्थित आरा का इतिहास बेहद समृद्ध रहा है. डिहरी से निकलने वाली सोन की प्रमुख...

सैलानियों की पहली पसंद बना है सिलाव का खाजा

अंतर्राष्ट्रीय पर्यटन स्थल राजगीर एवं नालंदा के बीच स्थित सिलाव की चर्चा वहां के वावन परत वाली खास्ता व लजीज खाजा के कारण दूर-दूर...

खीर की बिहारी पहचान है स्वादिष्ट व्यंजन ‘रसिया’

बिहार में खाने के बाद मीठे में सबसे ज्यादा पसंद वाला व्यंजन खीर है. खीर ऐसा मिष्ठान्न है जिसे चावल को दूध में पकाकर...

बेहतरीन स्वाद का हमकदम, समस्तीपुर जिले के कस्बे दलसिंह सराय का रसकदम

छेना के ऊपर शुद्ध खोए की मोटी परत और फिर उस पर लिपटा पोस्ता दाना यानि तीन स्तरों पर निर्मित इस मिष्टान्न रसकदम के...

बिहार की मिठास को पहचान देती है परवल की मिठाई

बिहार केवल परवल के उत्पादन में ही नंबर वन राज्य नहीं है बल्कि परवल के सबसे ज्यादा व्यंजन बनाने में भी बिहार का कोई...

अगर आप खाने के शौकिन हैं, तो बिहार कि एक सैर हो जाए

हर जगह का अपना एक कल्चर, ट्रेडिशन और खाना होता है। बिहार उन्में से एक है जहां के खाने से आपके मुंह में पानी...

डायबिटीज के मरीज जरूर खाएं लिट्टी-चोखा, जानें इसे खाने से होने वाले 7 फायदे...

बिहार का फेमस फूड लिट्टी-चोखा अपने बेहतरीन स्वाद के कारण आज दुनिया भर में प्रसिद्ध होता जा रहा है। लोग इसे बड़े चाव से...

सीतामढ़ी के खीरमोहन में बिहार के प्यार की मिठास

खीर मोहन शब्द सुनते ही मुंह में पानी जाता है. ऐसा स्वाद जो पूरे प्रदेश में और कहीं नहीं बल्कि सीतामढ़ी में बने खीरमोहन...

आपने खाये हैं मगध के मूंग के लड्डू?

1775 के आसपास नजीर अकबराबादी अपनी कविता हमें अदाएं दिवाली की ज़ोर भाती हैं, में लिखते हैं कि मगध के मूंग के लड्डू से...

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शहीद जवानों के परिवार को अमिताभ बच्चन देंगें 5-5 लाख रुपए

सदी के महानायक अमिताभ बच्चन अकसर अपनी दरियादिली के लिए जाने जाते हैं। बिग बी को जब भी मौका मिलता है वह लोगों की...

बसंत पंचमी : सरस्वती पूजा विधि एवं तिथि मुहूर्त जानें

शास्त्रों में माघ महीने की शुक्ल पक्ष की पंचमी तिथि को बसंत पंचमी कहा गया है। इस दिन सरस्वती पूजन का विधान है। इस...

रात में प्लेटफॉर्म पर सोया,लकड़ी काट-काट कर की पढ़ाई,दिन-रात की जीतोड़ मेहनत और बन...

दिन में मजदूरी करता था, जब थक जाता तो प्लेटफॉर्म को ही अपना घर समझकर वहीं सो जाता था। सुबह उठता जी तोड़ मेहनत...
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