चकाचौंध वाली दुनिया से निकलकर अगर आपको शांत और हरियाली वाली जगह पर समय बिताना है तो भोजपुर में यहां आएं. यहां का गांव का वातावरण आपको काफी सुकुन देगा. यह स्टार्टअप आरा के दो दोस्तों ने शुरू किया है.आरा में दो दोस्तों के द्वारा बांस-बल्ले की रेस्टोरेंट को तैयार किया गया है. यहां पर आपको केबिन की व्यवस्था है. जहां पर आप आराम से परिवार के साथ बैठकर सुकुन के दो-चार पल गुजार सकते हैं. आधुनिक दुनिया में शहर के बीच पुराना परंपरागत माहौल देने यहप्रयास काफी चर्चा में भी है. अगर आपको आना है तो आप आरा के चंदवा में ‘द स्वाद ऑफ आरा रेस्टोरेंट सह कैफे’ में आ सकते हैं.
शहर में ग्रामीण माहौल
‘द स्वाद रेस्टोरेंट’ के संचालक पवन सत्यार्थी और रवीश ने लोकल 18 से बात करते हुए बताया कि रेस्टोरेंट का बिजेनस का ख्याल कई दिनों से था. लेकिन कुछ अलग करने का आइडिया नहीं आ रहा था. इसी बीच एक गांव में गए तो देखे की गांव के लोग फूंस के झोपड़ी में बैठे और गर्मी में आंनद ले रहै हैं.जिसवजह से आइडिया आया कि शहर के लोगों को ऐसा माहौल रेस्टोरेंट में दिया जाय तो ग्राहक पसंद करेंगे. जिसके बाद इसी तर्ज पर द स्वाद रेस्टोरेंट का थीम प्लान किया गया. आज लोग खूब तारिफ करते हैं.
बांस और फूंस से तैयार हुआ केबिन
संचालक पवन ने बताया कि रेस्टोरेंट में आधुनिक और परंपरगत दोनों तरह से सजाया गया है. रेस्टोरेंट के प्रांगण में जो केबिन बनाया गया है, उसको बांस और फूंस से तैयार किया गया है. बैठने के लिए बेंच भी बांस का ही बनाया गया है. रेस्टोरेंट के आगे इस चीज को रखने से आकर्षण का केंद्र बना है, जो ग्राहक आता है, यहां बैठ कर फ़ोटो और सेल्फी जरूर लेता है. यहां का वातावरण भी
खाना भी है यहां का खूब टेस्टी
द स्वाद रेस्टोरेंट के दूसरे संचालक रवीश ने बताया कि पर्यावरण को देखते हुए भी ये आइडिया अपनाया गया है. एक प्रयोग किया गया था. जिसको आरा की जनता ने सफल करा दिया. लेकिन रेस्टोरेंट सिर्फ सजावट नहीं बल्कि व्यंजन के स्वाद से भी चलता है. इसलिए हम लोग बाहर से सेफ बुलाये हैं. यहां की चिलीपनीर, बर्गर, चाउमीन, स्प्रिंग रोल लोगों को खूब पसंद आ रहा है.
